株洲市餐饮行业正常经营的市场主体约12800家,从业人员约24.5万。2012年至今,经过三轮行业工资集体协商,已覆盖企业5622家,覆盖职工18万余人。近三年,全市一线餐饮工人平均工资年均增长10%以上,员工爱岗敬业的意识不断强化,株洲选手在首届中国湘菜博览会上以7金6银夺得团体第一,8家企业入选湖南省百强餐饮企业,“株洲院子餐饮”成为湘菜网红名片之一。
分片区对口指导协商
组建35人的工资集体协商指导员队伍,建立餐饮企业动态统计与管理台账,对口联系指导片区餐饮企业开展集体协商,集中宣讲政策,破解“老板不愿谈”“职工不敢谈”“工会不会谈”的窘境。协商期间,市餐饮行业协会主席任企业方首席代表,另选取6名不同类型、不同规模的餐饮企业经营者代表企业方。市餐饮行业工会联合会主席任职工方首席代表,另推选3名企业工会主席和3名一线职工代表职工方。双方14名代表全部在媒体公示,接受社会监督。
突出重点内容有效协商
协商前,详细了解餐饮行业现状和劳资双方心理预期,通过集中座谈、个别访谈、发放征求意见表等形式,充分听取意见,把工资分配制度、工资增长机制、休息休假、女职工保护、职工福利等最直接、最现实的利益问题作为协商重点。参照本地区劳动力市场工资价位、行业平均工资,结合餐饮企业上年度经营状况和本年度发展规划,将职工工资待遇分为7类(岗位工资标准、工资增长幅度、最低工资标准、工作时间、休息休假、节假日加班、相关福利),每类又按区域差别细分为三种标准。职工方发出要约后,劳资双方通过座谈会、协商会反复沟通,18项条款对职工反映的免费就餐、住宿、体检、服装等热点问题全覆盖,充分考虑了职工权益,也照顾了企业实际。协议草案派送到各个企业,并在媒体公示,在收回的意见表中,双方支持率均达90%以上。
多方联动督导履约协商
市协调劳动关系“三方四家”每年对工资集体协议履约情况开展一次联合督查,立足区域、行业实际,本着先易后难的原则,通过分类指导、典型引导和联合督导,餐饮行业工资集体协议企业覆盖面从3988家增长到4571家,再到5622家,履约率达95%以上。第三轮餐饮行业工资集体协议签约现场,邀请近100名餐饮企业经营者和员工代表见证。株洲日报、株洲“云工会”平台、大湘餐饮网、株洲餐饮报等加强宣传引导,增强全社会对行业工资集体协商的认同感。市内主流媒体积极参与监督,每年组织记者深入部分餐饮企业深度采访,对正反两方面的典型案例进行报道或曝光。市内4支较大规模的志愿者队伍,将监督餐饮行业工资集体协议履约情况作为志愿活动内容之一,反馈相关信息50多条。(供稿单位:劳动关系处)
原文链接:http://rst.hunan.gov.cn/rst/sxdt/202405/t20240509_33296336.html
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