“虽然我60岁了,也还是希望多学一些种茶技术,把自家的100亩茶园管理得更好,也能带动乡亲寨邻们一起发展。”7月初,在“都匀毛尖技工”2022年第二期培训班上,茶叶种植户蒙有元学得津津有味。
近年来,黔南州都匀市着力擦亮黔茶名片,素有“千年贡茶、百年金奖”之美誉的都匀毛尖是“全国绿色农业十佳茶叶地标品牌”,全市茶园面积达37.83万亩,茶叶种植覆盖全市103个村。一片片神奇的树叶在深山草坡芳香馥郁,为全市10余万名茶农带来了收获的喜悦和致富的希望。
都匀螺蛳壳茶山 卢桃 摄
然而,围绕都匀毛尖这张黔茶名片,如何走好产业提档升级与就业增量提质的“双赢双促”之路?都匀市找准发展路径,着眼技能人才培养,从高位统筹、示范引领、政校合作、产业发展、营造氛围等五个方面打造“都匀毛尖技工”劳务品牌,把提升技能含量作为推动都匀毛尖茶产业高质量发展的有效途径之一。
都匀市委、市政府出台多项举措,组织开展“都匀毛尖技工”系列培训,培训对象涵盖领导干部、茶企、合作社负责人、管理人员、技术负责人、村(社区)干部、乡村振兴特派员、专业院校学生等。都匀市委书记、市长、市委副书记、分管副市长等四家班子领导率先垂范,带头参加茶叶审评技能培训;全市重点茶叶企业、合作社的法人带领行业人员,主动参加茶叶加工专项能力提升培训。目前已经开展了4期茶叶审评能力提升班,3期毛尖茶从业人员茶叶加工能力提升培训班,在全市形成了四家班子领导、部门和乡镇街道领导干部带头学,各村合作社、茶企人员、茶农跟着学的浓郁氛围,越来越多像蒙有元一样的“旁听生”纷纷抢着参加培训。
手工炒制都匀毛尖茶 肖伟 摄
针对当前“都匀毛尖技工”人才技能培训的实际,都匀市探索“政校合作”的新路子,与贵州经贸职业技术学院签订“都匀毛尖技工”培训合作协议,开发“都匀毛尖技工”茶叶审评、茶艺表演、茶叶加工等线上课程,在不影响日常工作和生产的情况下,参训学员可以进行线上课程学习。同时,优化线下实操课程,针对都匀毛尖茶产业种植管护技术欠缺、茶叶加工标准执行不够、茶行业人员素质参差不齐等问题,聘请省内茶学界知名专家、教师给学员现场释疑解惑、问诊开方,提高“都匀毛尖技工”技能水平。
“培训课程让我对都匀毛尖的品鉴有了更深层次的认识,今后要学以致用,不断丰富自己的茶知识储备量,做好专业鉴茶工作。”来自都匀毛尖茶产业发展(集团)有限公司的参训学员杨帆表示。许多茶叶企业、合作社的“都匀毛尖技工”通过技能培训、鉴定评价后,从事茶树种植、茶园管理、茶叶采摘、茶叶加工、产品营销、茶艺表演等工作,一方面带动了群众就业,另一方面进一步解决了茶产业技能人才匮乏问题,提高了产业人才的质量和数量,推动了基地产业化、加工标准化、经营品牌化的发展,加快都匀毛尖茶产业提档升级。
茶艺表演 冯小东 摄
据了解,都匀市计划在今年开展10期培训班,培训“都匀毛尖技工”400人。同时,“都匀毛尖技工”劳务品牌在第五届“中国创翼”创业创新大赛贵州省决赛中荣获劳务品牌专项赛一等奖,将代表贵州省参加全国总决赛。“都匀毛尖技工”劳务品牌正成为都匀毛尖茶产业高质量发展的“助推器”,成为城乡居民实现就业增收的“金字招牌”。(牟泗亭)
原文链接:https://rst.guizhou.gov.cn/xwzx/szdt/202207/t20220729_75840126.html
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